“SLONOVO UVO” je popularan brend koji se odnosi na sortu paprike (u tipu ajvaruše, krupne roge) koja se u Bosni i Hercegovini i regiji koristi za svježu potrošnju, pečenje i pripremu ajvara.
Važno je napomenuti da naziv “Slonovo uvo Superior” nije specifičan hibrid, već je to naziv za vrstu paprike (Capsicum annuum L.) koja je oplemenjena da daje vrhunske rezultate.
Glavne karakteristike paprike Slonovo uvo Superior su:
- Tip paprike: Pripada tipu krupne, plosnate roge.
- Boja: Plodovi su u tehnološkoj zrelosti tamnozeleni, a u punoj (fiziološkoj) zrelosti prelaze u intenzivno tamnocrvenu boju.
- Veličina i oblik: Plodovi su izuzetno krupni, dugi (često 18 cm i više), široki i plosnatog, spljoštenog oblika, što podsjeća na slonovo uho. Težina do 200gr
- Kvalitet mesa: Meso paprike je izrazito debelo, sočno, slatkog okusa i vrlo aromatično. Lako se guli nakon pečenja.
- Namjena: Idealna je za pečenje, pravljenje ajvara, punjenje i sve oblike zimnice.
Ovaj tip paprike je omiljen kod domaćinstava i komercijalnih proizvođača zbog svoje izdašnosti, mase ploda i vrhunskog okusa, te se često može naći u ponudi različitih dobavljača sjemena u Bosni i Hercegovini.
Za dobar ajvar uzgaja ovu kultnu, slatku, mesnatu papriku težine do 200 g, koja visi na bujnoj biljci.
Pored karakteristične kuke na vrhu, vidjet ćete da plodovi sa 2 ili 3 komore mijenjaju boju iz zelene u crvenu, te dostižu prečnik u središnjem dijelu do 12 cm, a dužinu do 20 cm.
Primijetit ćete da je vrlo otporna na bolesti, posebno TMV i da brzo savladava stres uzrokovan olujom ili gradom.
Nikada vas neće ostaviti bez uroda za prodaju na štandovima ili kao sirovinu prerađivačima.
Recenzije
Još nema recenzija.